Hey fellas, I'm back with another recipe!
Jadi waktu itu gw berkesempatan untuk ikutan cooking class di Ranch Market, Ranch Market kayaknya rutin deh bikin cooking class gitu, bayarnya Rp 150rb atau free buat member dengan minimum purchase Rp 1jt (ini gak dibayar sama Ranch Market buat promosi loh ya).
Biasanya sih gw gasuka sama tom yum karena ga demen asemnya, tapi yg kali ini gw suka banget, dan pas dipraktekin di rumah juga keluarga gue pada suka, jadi mari kita cus ke masak2nya.
Bahan2 yg dibutuhkan:
1 sachet LOBO Tom Yum Paste (karena gw suka rasanya yg ini jd yg gw saranin sih yg ini)
480ml air
100gr udang
100gr baso ikan/udang/cumi (atau kalo mau semuanya juga boleh)
100gr kekian (karena susah nyarinya jadi gw ganti pake cumi)
100gr jamur kancing
1 sdm kecap ikan
2 lembar daun jeruk purut
1 buah sereh
1 buah jeruk nipis
Cabe iris secukupnya (buat warna-warna)
Garam secukupnya (kalo gue sih udah suka tanpa ditambahin garem lagi, tapi kalo kalian lebih suka yg rada asin ya silahkan dikasih garem)
Saos sambel dan tomat (lagi lagi tergantung selera, gw sih udah suka tanpa ditambahin saos lagi)
Cara masaknya, berhubung bumbunya udah jadi, gampang banget
1. Panaskan air sampai mendidih, masukin satu sachet tom yum paste
2. Masukin daun jeruk, sereh, cabe, bakso, jamur
3. Masukin cumi sama udang (mereka matengnya cepet jadi naronya di akhir dan jangan lama2 supaya ga alot)
4. Pas udah mateng masukin kecap ikan dan jeruk nipis, aduk rata
5. Sajikan deh, enak banget dimakan pas masih panas
Gimana? Super gampang kan, paling juga gasampe setengah jam masaknya, selamat mencoba!
